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2B FermControl – The Power of Nature

2B FermControl bietet ausschließlich Produkte zur Weinbereitung an und ist spezialisiert auf die Entwicklung von Aktivhefen, Hefesupplementen und Hefederivaten in zertifizierter Bio-Qualität sowie BSA Starterkulturen. 2B ist vollkommen unabhängig von großen Herstellern und bietet ausnahmslos Produkte aus eigener Forschung und Entwicklung an. Wir verwenden für die Produktion ausschließlich BIO-zertifizierte Rohstoffe ohne Kompromisse in Funktionalität und Sicherheit in der Anwendung. Dadurch heben sich 2BProdukte deutlich von konventionellen Produkten für die Weinbereitung ab – gemäß dem Motto: Weniger ist Mehr!

Power of Nature

Neu & Aktuell

NEU: 2B-Versuchsweinkeller für naturnahe Weinbereitung


März 2022
Im neuen 2B-Versuchskeller werden Naturprinzipien für die Weinbereitung zuverlässig nutzbar gemacht.

Schnell und zuverlässig kann auf die Herausforderungen unterschiedlicher Rebsorten und Jahrgänge reagiert werden. Mit nachhaltiger, naturnaher und minimalistischer Oenologie.

2B Aktuelles

NEU bei 2B: Jörg Wiedemann
Experten-Team wird weiter verstärkt


Ab dem 1. Juli 2021 erhält das 2B-Team hochkarätige personelle Verstärkung.

Mit Jörg Wiedemann konnte 2B einen geschätzten Experten aus der Weinbranche für sich gewinnen. Nach über 35 Jahren im Badischen Winzerkeller wird er neben der Leitung des 2B-Büros in Breisach die oenologische Fachberatung der nationalen 2B-Kunden übernehmen.

Jörg Wiedemann bringt dafür das gesamte Spektrum oenologischen Fachwissens mit, vom Anbau bis zum Ausbau von Premiumweinen.

Wir heißen Jörg Wiedemann sehr herzlich willkommen und freuen uns auf eine gute und fruchtbare Zusammenarbeit.

Jörg Wiedemann kontaktieren

Wir sind für Euch da!
NEU 2B Oeno HelpDesk


Produktlösungen gesucht? Oenologische Beratung gewünscht?
Messen abgesagt oder virtuell?
Wichtig ist jetzt, persönlich erreichbare Partner zu haben.

Kontaktieren Sie die 2B Experten:

2B Oeno HelpDesk
+49 7667 96690-66
helpdesk@2bfermcontrol.com

NEU RePrise™ BIO Inaktive Hefe mit Zusatzfunktionen


Neuartige, inaktive Hefe zum Ausbau von Wein nach Abschluss der alkoholischen Gärung sowie für die Behandlung und Auffrischung von Altweinen. Ideal auch zum Farb- und Aromaschutz Ihrer Weine. BIO-zertifizierte Qualität.

Ab sofort als Behandlungsmittel für Wein und alle anderen Weinkategorien zugelassen.

Zum Produkt

Funktionelle Aktivhefen von 2B –
Sicher und einfach in der Anwendung!


2B VitiFerm™ BIO Aktivhefen werden ausschließlich auf Basis organischer, natürlicher Rohstoffe, frei von chemischen Inhaltsstoffen und Emulgatoren, hergestellt.

Mit 2B-Produkten vinifizierte Weine sind von reiner, hervorragender Qualität.

Dies und die sichere, einfache Anwendung in der Praxis schätzen Weinbereiter weltweit.

Alle Vorteile jetzt erfahren.

Gute Nachrichten für alle Weinhersteller, die gemäß den Standards von Bio Suisse, USDA oder COR produzieren:


Alle bio-zertifizierten Produkte von 2B sind gemäß den Ökostandards der Schweiz (Bio Suisse), der USA (USDA) und Canada (COR) als gleichwertig anerkannt und dürfen in den jeweiligen Ländern bei der bio-zertifizierten Produktion eingesetzt werden.

Für weitere Informationen bitte auf die Flaggen klicken:

NEU! Der B2B WineClub ist jetzt online!


2B-Kunden erhalten exklusiv die Gelegenheit, im neuen B2B WineClub ausgewählte Weine zu attraktiven Preisen zu beziehen.

Erleben Sie den Unterschied und gönnen Sie sich besondere Tropfen, die nach dem 2B-Prinzip "WENIGER IST MEHR" vinifiziert wurden.

Zum B2B WineClub

Säuerung: Clever kombiniert!


Praktische Vorteile einer kombinierten Säuerung mit L-Weinsäure und L-Äpfelsäure – eine Antwort auf den Klimawandel im Weinausbau

Lesen Sie den Fachartikel in unserer Bibliothek.

Jetzt lesen

2B Special – Frei von Mikroplastik

Wussten Sie, dass der Einsatz von ClearUp Bio in der Lebensmittel- und Getränkeproduktion einen wesentlichen Beitrag zur Reduzierung von Umweltbelastung und der Verschmutzung der Ozeane leistet? Es ist vollständig biologisch abbaubar, da es keinerlei mikroplastisches Material enthält!

Zum Artikel

Neuer Produktkatalog 2021 jetzt erhältlich.

Rechtzeitig vor Beginn der neuen Saison liegt jetzt der vollständig überarbeitete und aktualisierte Produktkatalog von 2B FermControl vor – mit allen neuen Produkten und vielen Informationen.

Zum Produktkatalog

Zur 2B Broschüre in weiteren Sprachen bitte hier Klicken:

Zur Bibliothek

Unser Team stellt sich vor

Unser kompetentes und qualifiziertes Team steht Ihnen gerne zur Seite

Unser Team
Unser Team

Unsere Geschichte

Das Unternehmen wurde im Jahre 2003 von Dipl.-Ing. Oen. (FH) Carsten Heinemeyer in Breisach am Rhein gegründet. Carsten Heinemeyer kann auf über 20 Jahre Erfahrung in der praktischen Weinbereitung sowie in der Forschung und Entwicklung von Oenologischen Produkten zurückgreifen. 2B beschäftigt sich ausschließlich mit hochwertigen Produkten und ganzheitlichen Lösungen für die Bereitung von Qualitätsweinen. Es werden keine „Me too“ Produkte entwickelt, sondern ausschliesslich eigenständige Lösungen.

Die Unternehmensphilosophie zielt darauf ab, dass sämtliche Produkte entweder selbst entwickelt oder aber so selektioniert werden, dass sie sich deutlich funktionell und qualitativ vom gesamten Angebot des Wettbewerbs abgrenzen. Neben einer einfachen, praktischen Anwendung stehen ein optimales sensorisches Ergebnis und eine lange Lebensdauer der Weine im Focus der Entwicklung.

Der Schwerpunkt im biotechnologischen Bereich liegt darauf, dass sämtliche Produkte ohne Kompromisse in Funktionalität und Sicherheit zertifizierte Bio-Qualität aufweisen. 2B FermControl bietet Ihnen Produkte, die sich deutlich vom Wettbewerb abheben und Ihnen einen Qualitätsvorsprung bei der Weinbereitung ermöglichen.

2B ist heute in allen nationalen, internationalen Märkten vertreten. Unsere Produkte sind beim gut sortierten Fachlabor und Fachhandel beziehbar. Neben den Produkten selbst bieten 2B und seine Handelspartner eine kompetente Fachberatung über die Produktanwendung hinaus an.

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