ViniComplex™ XS
ViniComplex™ XS ist ein hochreines Produkt, welches aus hochwertigen Hefezellen extrahiert wird. Durch ein spezielles Reinigungs- und Aufbereitungsverfahren werden hochreine, natürliche Polysaccharide gewonnen, die eine Reihe von Anwendungen in der Weinbereitung ermöglichen.
Gebindeeinheiten: 1 kg
Eigenschaften
- Hochgereinigt, zu 100% aus natürlicher Hefe.
- Verstärkt und verbessert die Sensorik der Weine durch Erhöhung der Komplexität (Mouthfeel)
- Erhöht die Aroma und Lagerstabilität.
- Optimiert die Farbstabilität der Anthocyanketten.
- Keine hefigen Geschmacksnoten.
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