NEU ViniFix^TM

ViniFix^TM ist ein neues, multi-funktionelles, sensorisches Schönungsmittel auf Basis von Hefezellwänden.

Eigenschaften

• Entfernt unerwünschte Phenole im Most oder Jungwein.
• Vollwertige Alternative zu Kupfersulfat.
• Senkung flüchtiger Phenole (Brettanomyces).
• Verbessert die Sensorik von Weinen aus gestressten Gärungen.
• Verringert oder beseitigt Thiol-Böckser aus dem Jungwein.
• Verringert Pilz-Muff-Töne/“Smoke-taint“.
• Frei von Mikroplastik

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