Produkte für Ihre Weinbereitung

Alle 2B Produkte werden auf die Anforderungen der modernen, qualitätsorientierten Weinbereitung gezielt entwickelt und produziert. Wir legen besonderen Wert auf Produkte der Biotechnologie in zertifizierter Bio-Qualität ohne Kompromisse in Ihrer Funktionalität und Sicherheit für den Anwender. Darüber hinaus achten wir bei der Entwicklung und Selektion unserer Naturprodukte auf zusätzliche natürliche Eigenschaften, die dem Weinbereiter von Nutzen sind. Ein Mehrwert für Ihren Wein.

BIO Trockenreinzuchthefen
VitiFerm™ BIO – natürliche Aromen für natürliche Weine

  • Echte Wildstämme von Saccharomyces cerevisiae
  • Mischung natürlicher Wildhefen
  • Komplexe Aromatik
  • Hohe Gärkraft und Sicherheit
  • Geringe SO2-Bildung
  • BIO zertifiziert
NEU
Vitiferm Alba Fria

VitiFerm™ BIO
Vulcano

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Klassiker
Vitiferm Alba Fria

VitiFerm™ BIO
Alba Fria

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Klassiker
Vitiferm Rubino Extra

VitiFerm™ BIO
Rubino Extra

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Klassiker
Vitiferm Pinot Alba

VitiFerm™ BIO
Pinot Alba

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Exklusiv
Vitiferm Sauvage

VitiFerm™ BIO
Sauvage

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Exklusiv
Vitiferm Esprit

VitiFerm™ BIO
Esprit

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Supplemente / Nährstoffe für die alkoholische und malolaktische Gärung
FermControl™ BIO – die 4-in-1-Lösung für eine optimale Fermentation
MaloControl™ BIO – der Schlüssel zu einem erfolgreichen BSA

  • Fördern und sichern das optimale sensorische Ergebnis
  • Sichern die vollständige Vergärung
  • Ersetzen eine Vielzahl herkömmlicher Produkte
  • Sparen Zeit und Geld
  • BIO zertifiziert
Fermcontrol Bio

FermControl™ BIO

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Malocontrol

MaloControl™ BIO

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Hefederivate für die natürliche Schönung und Weinharmonisierung in Bio Qualität
ClearUp BIO – für die Schönung von Premiumweinen
RePrise™ BIO – Aroma- und Farbschutz beim Weinausbau
ViniComplex XS – die natürliche Lösung für erhöhte Textur und volles Mundgefühl im Wein

  • Alternativen zu herkömmlichen Schönungsmitteln mit neuen Zusatzfunktionen
  • Frei von bekannten Allergenen
  • Hocheffizient in der Anwendung
  • Absolut neutral zur Sensorik der Moste und Weine
  • NEU
    Vitiferm Alba Fria

    Oenologische Tannine zur Vergärung und Optimierung
    ViniTannin™ – für den reinen Weingeschmack

    • Hochkonzentrierte Tannine, ausschließlich aus hochwertigen Trauben oder Traubenbestandteilen
    • Hervorragende Integration in Most, Maische und Wein
    • Verbessert die Sensorik und Haltbarkeit der Weine ohne jegliche Adstringenz
    • Besonders geringer Dosageaufwand
    MaloBacti™
    Vinitamin sr

    ViniTannin™ SR

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    Vinitamin W

    ViniTannin™ W

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    Vinitamin Multi

    ViniTannin™ Multi Extra

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    Zusatzinformationen

    Aromaprofil

    BSA Starterkulturen
    MaloBacti™ – für ein optimales Aroma-Management

    • Jede Kultur bietet ein unterscheidbares Aromaprofil
    • Sichert die Sensorik und Bekömmlichkeit der Weine
    • Für jedes Einsatzgebiet eine passende Starterkultur
    • Für die biologische Weinbereitung zugelassen
    Malobacti

    MaloBacti™ CN1

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    Malobacti hf2

    MaloBacti™ HF2

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    Malobacti

    MaloBacti™ AF3

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    ORION Fässer
    Barriques und Holzfässer der Premium-Klasse

    • Von Hand gemacht, für vollkommene Weine
    • Für eine optimale Integration der Holzaromen
    • Das passende Fass für den individuellen Weinstil
    • Spezielle Toastings erfüllen anspruchsvolle Kundenwünsche
    Orion-Fass

    ORION Fässer

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    Verfügbare Toastgrade

    Verfügbare Toastgrade

    Holzfassalternativen
    WineBlox und WineChipz

    • Ökonomische und ökologische Alternative zum Holzfass oder Barrique
    • Die perfekte Alternative zum Grossfass- und Barrique-Ausbau
    • Verlängert die Lebensdauer der Weine
    • Aus nachhaltiger Forstwirtschaft
    • 100 % natürlich und ressourcenschonend
    • 100 % effektiv in der Weinbereitung
    Wineblox French

    WineBlox™ French

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    WineChips French

    WineChipz™ French

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    Verfügbare Toastgrade

    Verfügbare Toastgrade

    Tiefenfilterschichten
    ViniFilter™

    • Frei von kristallinen Silikaten
    • Gegenüber wertgebenden Inhaltsstoffen extrem durchlässig
    • Extrem hohe Durchschlagsfestigkeit
    • Verfügt über außergewöhnliche Trubaufnahmekapazität
    • Schont Ihre Weine trotz vorbildlicher Rückhaltefähigkeit
    ViniFIlter

    ViniFilter™

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    Zubehör

    Barrelbag

    BarrelBag™

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    BarrelBung

    BarrelBung™

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